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Veja agora as fotos do resultado da remodelação que o Chef Ljubomir Stanisic, fez na Decoração do Restaurante Bar Barmácia, na Praia das Maçãs, Sintra.

Estou em crer que esta intervenção vai ser a mais bem sucedida de sempre do Programa Pesadelo da Cozinha que a TVI está a transmitir em 2017 aos domigos à noite e que é um sucesso de audiências.

Antes e Depois

Antes do Programa:

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Depois do Programa

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publicado às 14:49

Villa Maçã - novo restaurante

por Nuno Saraiva, em 03.05.17

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Com abertura prevista para a Primavera de 2017, o Espaço Villa Maçã, irá reunir 4 ofertas diferenciadas de restauração: Café, Hamburgueria, Sushi e Restaurante.

Queremos surpreender todos os nossos clientes pela Qualidade dos nossos pratos, pelo máximo Conforto e Decoração dos nossos espaços e pelo Melhor Serviço prestado a toda a família!

Visite-nos em breve na Praia das Maçã, Colares - Sintra.

 
O Villa Maçã é um espaço que reúne 4 conceitos distintos de restauração: Café, Hamburgueria, Sushi e Restaurante de cozinha contemporânea.
 
General Manager
Rita Justino e Alexandra Justino
 
Equipa culinária
Chef André Santos
 
Av. António Garcia de Castro Nº1
Praia Das Maçãs, Lisboa, Portugal
 
@villamacaferestaurante
 
Ligar 21 802 0632

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publicado às 23:16

Gin na Praia das Maçãs

por Nuno Saraiva, em 21.07.15

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Para quem gosta de Gins como deve ser e quiser beber um olhando o mar, é ir ao Maçãs Club.

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publicado às 12:29

Os 15 melhores restaurantes de Colares

por Nuno Saraiva, em 14.07.15

Veja a lista atualizada em 2017

 

 

Apresenta-se de seguida a lista dos 15 melhores restaurantes de Colares, para os utilizadores do site Zomato, para desfrutar este Verão de 2015, num passeio ou nas suas férias na zona. Os comentários são a opinião do autor. Moradas e contatos no fim do post.

 

O restaurante mais aclamado é o restaurante das "Piscinas" das Azenhas do Mar. 

Com um custo médio de 60 euros para duas pessoas, tem o peixe e o marisco frescos e a linda vista como pontos fortes. Curiosamente há oito anos que eu dizia que era o melhor do concelho de Sintra.

 

1º Lugar - Restaurante Azenhas do Mar. Nota 4.4

 

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2.º Lugar - Adraga. Nota 4.3

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A vista deste restaurante não é tão boa como a das azenhas, mas das experiencias que tive nestes dois restaurantes gosto mais da cozinha da Adraga. Um fantástico sítio para comer peixe, com uma certa sensação de exclusividade (que também acaba por acontecer no primeiro) por ser num sítio com pouca visibilidade (e fresquinho). Custo médio para duas pessoas 46 Euros.

 

3.º Lugar - Moinho D. Quixote - Nota 4.1

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Não conheço este espaço, pelos comentários do Zomato, parece mais apropriado para lanches e refeições ligeiras, dado ser um bar que se estende até ao jardim com vista para o mar. Custo para duas pessoas 20 euros.

 

4.º Lugar - Búzio. Nota 4.1

 

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O Búzio é um dos ex-líbris da Praia das Maçãs e um dos melhores sítios da zona para se comer mariscadas. Um bom sítio para almoçar bem. Preço médio para duas pessoas 45 euros. Há bons percebes por lá.

 

5.º Lugar - Nortada - Nota 4.0

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 Um dos restaurantes mais formais de Colares na apresentação da comida. O melhor da zona a preparar a posta Barrosã e alguns pratos elaborados com peixe (Crepes de Lavagante/ Peixes à bulhão pato etc). Também são populares os lanches a ver o Por-do-sol (um dos melhores sítios para se ver o Por-do-Sol em Colares).

 

6.º Lugar - Sussegad. Nota 3.9

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Abriu à meses com o atual nome (Antes era o Colares Velho - Reportagem na SIC. Um restaurante que deixou a sua marca em Colares) e fica no largo da igreja de Colares. Já tem 22 apreciações no site com a nota 3.9. Os pratos não são tradicionais, são pratos de autor com um ótimo aspeto.

 

7.º Lugar - Bar do Fundo - Nota 3.8

 

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Tal como falava no Nortada, e como se vê na foto, é um sítio ideal para ver o por-do-sol, desta feita bem ao fundo da Praia Grande. Abriu este ano, ainda não lá fui. Preço Médio para duas pessoas 30 euros.

 

8.º Lugar - Água e Sal. Nota 3.8

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O sítio onde fica este restaurante, no largo das Azenhas do Mar, invoca em mim excelente memórias de dias de praia com almoço relaxante e fresco no Branco Puro. Também nunca lá fui, as duas vezes que tentei estava cheio (o espaço é pequeno e o restaurante tem a fama (justa, e também por responsabilidade de Miguel Esteves Cardoso)) de ser um dos restaurantes com melhor qualidade-preço no marisco. Além disso é do Pedro das Azenhas, um simpático colega de escola - merece a visita. Preço médio para duas pessoas 45 euros.

 

9.º Lugar - Hamburgueria do Maçãs. Nota 3.7

 

Com vista para a Praia das Maçãs, é um sítio muito calmo e informal e que confeciona os melhores hamburgueres da região, ao nível de qualquer hamburgueria de Lisboa. Preço médio para duas pessoas: 25 euros.

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10.º Lugar - Pensão Sisudo Restaurante. Nota 3.7

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Ainda em Almoçageme, quando se começa a descer para a Praia da Adraga, este restaurante de pratos causais, é um sítio acolhedor, moderno e de comida com tendências caseiras. Só lá comi duas vezes, é possível que algumas pessoas achem as doses pequenas.

 

11.º Lugar - Adega das Azenhas - Nota 3.7

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Um excelente sítio, um dos melhores da freguesia para comer "comida de tacho". Custo para duas pessoas 35 euros.

 

12.º Lugar - O Crôa. Nota 3.6

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Não faz parte dos meus hábitos de visita (por nenhum motivo em particular, apenas hábito), mas quando lá fui gostei. Um ótimo sítio para quem está na Praia Grande ir almoçar sem deslocar o carro, bom peixe.

 

13.º Lugar -Petiscaria Espumanteria 9 & 24. Nota 3.6

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Nas Casas Novas (entre Penedo e Almoçageme), o sítio de Colares mais vocacionado para petiscos. Por vezes (à sexta-feira noite) há fados. Custo para duas pessoas 30 euros.

 

14.º Lugar - Ribeirinha de Colares. Nota 3.6

 

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Um dos meus restaurantes preferidos em Colares e provavelmente aquele onde fui mais vezes. Os pratos têm uma tendência algo mediterrânica, mas são confeccionados de forma excelsa. Comi lá uma empada de pato (um prato, não um salgadinho) que ainda guardo como das melhores refeições que já experimentei. (O mil-folhas de bacalhau é referido no site como muito bom também, e também por uma turista ocasional).

De facto tem um pequeno defeito, que é a ementa em cada dia ser curta. Custo para dois 30 euros (Para o Zomato são 25, mas na verdade é mais próximo de 30). Lugar injusto nesta classificação.

 

15.º Lugar - Arribas Café . Nota 3.6

 

 É um sítio que também não conheço. (Restaurante do Hotel das Arribas) Comida de confeção cuidada. Preço médio para duas pessoas: 50 euros.

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Fotos

Restaurante/Autor

Azenhas - Zomato

Adraga - Mesa do Chef, blog

Moinho D. Quixote - Site travel-in-portugal.com

Búzio - Boa Cama e Boa Mesa (Expresso)

Nortada - Site Sair Mais

Sussegad - Trip Advisor.

Água e Sal - Luis Manhita para Água e Sal

Hamburgueria do Maças - Zomato

Pensão Sisudo - Zomato

Adega das Azenhas - Zomato

Crôa - Lifecooler

Petiscaria 9 & 24 - Zomato

Ribeirinha - Doc-DMC.com

Arribas Café - Pedro Pimento (colocada no Zomato)

 

Nota neste site de classificação de restaurantes existem alguns restaurantes identificados como Colares, mas apesar de serem perto, já não são na freguesia de Colares pelo que foram retirados desta lista. Ainda assim, como são todos bons aqui fica os que estariam no top15 se fossem em Colares:

Bar do Guincho - Nota 4.0 (Cascais)

Curral dos Caprinos - Nota 4.0 (Varzea de Sintra)

Gourmet da Maria - Nota 4.0 (Cabriz)

Casa Madalena - Nota 3.8 (Carrascal)

Adega do Saraiva - Nota 3.8 (Nafarros) - excelente cabrito e cozido à portuguesa, merece a visita principalmente no inverno.

 

Moradas e resuno da informação dos Restaurantes:

Azenhas do Mar

Jantares Românticos, Vista Sobre o Mar
Colares › Piscina Azenhas do Mar, Azenhas do Mar, Colares, Sintra 4.4
Refeições de luxo › Portuguesa
Custo para 2: €60

 

Adraga
Vista Sobre o Mar
Colares › Estrada da Praia da Adraga, 143, Colares, Sintra 4.3
Refeições de luxo › Portuguesa
Custo para 2: €46

 

Moinho D. Quixote
No Jardim
Colares › Rua do Campo da Bola 1, Cabo da Roca,Azoia, Colares... 4.1
Lounge › Snacks, Bebidas
Custo para 2: €20

Búzio Colares › Avenida Eugene Levy, 56, Colares, Sintra 4.1
Refeições casuais › Portuguesa
Custo para 2: €45

Nortada
Vista Sobre o Mar
Colares › Avenida Alfredo Coelho, 8, Colares, Sintra 4.0
Refeições de luxo › Marisqueira
Custo para 2: €60

Sussegad Colares › Largo Doutor Carlos França 3, Colares, Sintra 3.9
Refeições casuais › Portuguesa

 

Bar do Fundo
Vista Sobre o Mar
Colares › Avenida Alfredo Coelho, Praia Grande, Colares, Sintra 3.8
Refeições casuais › Portuguesa, Petiscos, Tapas, Snacks
Custo para 2: €30

Água & Sal Colares › Largo do Padre António, 5, Colares, Sintra 3.8
Refeições casuais › Marisqueira
Custo para 2: €45

Hamburgueria do Maçãs
Vista Sobre o Mar
Colares › Rua Pedro Alvares Cabral, 2, Colares, Sintra 3.7
Refeições casuais › Hamburgueria, Snacks
Custo para 2: €25

Pensão Sisudo Restaurante Colares › Largo Miguel Bombarda, 15, Colares, Sintra 3.7
Refeições casuais › Portuguesa, Mediterrânica
Custo para 2: €25

 

Adega das Azenhas Colares › Avenida Comissão de Melhoramentos, 5 Azenhas do Mar... 3.7
Refeições casuais › Portuguesa

O Crôa Colares › Avenida Alfredo Coelho, 24, Colares, Sintra 3.6
Refeições casuais › Portuguesa
Custo para 2: €40

 

Petiscaria Espumanteria 9 & 24 Colares › Largo das Casas Novas, 1, Colares, Sintra 3.6
Refeições casuais › Petiscos, Portuguesa
Custo para 2: €30

Ribeirinha de Colares Colares › Avenida dos Bombeiros Voluntários, 71, Colares, Sintra 3.6
12 VOTOS
Refeições casuais › Portuguesa, Mediterrânica
Custo para 2: €25

Arribas Caffé - Hotel Arribas
Piscinas
Colares › Hotel Arribas, Avenida Alfredo Coelho, 28, Colares, Sintra 3.6
Refeições de luxo › Portuguesa, Pastelaria
Custo para 2: €50

 

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publicado às 08:46

Jantar de Halloween - Colares Velho

por Nuno Saraiva, em 21.10.13

 


OS PETISCOS DE DUMBLEDORE
Pão Saloio, Manteiga Aromatizada com Ervas de Cheiro,
Azeitonas Temperadas à Alentejana, Saladinha de Tomate com Oregãos,
Tapenade com Sabores da Terra e do Mar
☩ ☨ ☦ ✙ ✛ ✜ ✞ ✠


A ENTRADA DAS BRUXAS DE EASTWICK
Espetadinha de Peito de Perú com Molho de Mel e Laranja
Sobre Ninho de Alfaces Biológicas
★ ✩ ✮ ✯ ✰╰☆╮✡ ۞


OS PRATOS DO FEITICEIRO DE OZ
PEIXE
❀ ✿ ❁ ✾ ✽ ❃ ❋
Lulinhas e Mariscada da Nossa Costa
Em Molho Aveludado de Espumante Moscatel, Sobre Arroz Selvagem 


CARNE
♔ ♕ ♖ ♗ ♘ ♙☼ ☀
Lombo de Porco Recheado com Ameixas
Servido com Batatinhas Coradas, Legumes e Puré de Maçãs de Colares


VEGETARIANO
❇ ❈ ❅ ❄ ❆✑✒
Caril de Legumes com Arroz Selvagem, 
Coco Ralado, Passas e Amêndoas Laminadas
❤ ❥ ♡ ♥ ღ ɞ✌☮


O DOCE DA FADA SININHO
Mousse de Maracujá 
Com Crumble de Nougat de Amendoim 
♉ ☚ ☛ ☜ ☝ ☞ ☟♈


O CAFÉ DO DRUIDA MERLIN
Servido com a «Pérola de Colares»
♥ ♦ ♣ ♠
Preço por Pessoa : € 24,00

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publicado às 22:52

No Nortada

por Nuno Saraiva, em 23.07.13

 

Quando alguém não gosta de peixe, tem lá dos melhores bifes que se come em Portugal.

 

NS

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publicado às 19:38

Ribeirinha de Colares

por Nuno Saraiva, em 31.10.11

O bom de Sintra...

 

Saborear uma refeição, com o sol a entrar pela vidraça…aproveitar a calma daquele lugar…desfrutar do ar puro que Sintra tem a oferecer…que mais se poderia pedir?

 

As férias já se acabaram! É um ponto assente. E o Outono já reina… Apesar de todos estarmos de volta ao trabalho e ansiarmos por mais férias, a verdade é que agora apenas nos resta recordar os belos momentos que passamos nas férias.

Como já foram sabedores, as nossas férias foram passadas em Lisboa e arredores. E desde já asseguro que foram muito boas. Ao longo dos dias, o lema foi: “sem rumo, nem planos”. E assim partíamos todas as manhãs em direcção ao local que nos apetecesse naquele mesmo momento. Naquele dia o destino foi Sintra. Depois de um belo passeio por esta vila, que tanto tem para oferecer, decidimos parar para almoçar.

 

Chegados a Colares, decidimos estacionar e procurar um local onde pudéssemos alimentar o ratinho que se instalara no estômago e apreciar uma bela refeição. Eis que nos deparamos com o local ideal: um café-bistrot  muito acolhedor e simpático. Falo-vos da ‘Ribeirinha de Colares’. Um dos muitos pontos que me agradou foi o alpendre envidraçado, que nos permite apreciar a calma daquele lugar sem ser incomodado pela brisa fresca tão característica de Sintra.

 

A decoração é simplesmente acolhedora. E eram vários os serviços que nos tinha para oferecer: mercearia, take-away, brindes, serviços de catering, entre outros. Porém, o que nos levara lá foi o almoço, e há que partir para a escolha do menu ;)

Apesar de ter olhado para a ementa, a fim de escolher o que iria comer, algo me saltou à vista: um folhado de bacalhau que passou mesmo frente aos meus olhos, e que me cativou no mesmo instante. Nem pensei duas vezes. E não me arrependi de o ter feito.

 

A massa estava deveras estaladiça, bem fresquinha tal como deve ser. No meio o bacalhau e a cebolada dispostos sobre uma pequena cama de puré de grão. Tudo combinava e o tempero estava no ponto. E o sumo de laranja natural acompanhou esta refeição na perfeição. Pelo menos, deu um toque mais light :p

 

A combinação foi perfeita: o local, a refeição, o serviço, a companhia…tudo. Durante aquele repasto tudo estava zen…e nada melhor que isso, quando estamos de férias.

 

Por estas razões e muitas outras, que deixo para vocês descobrirem, garanto que vale a pena passar por lá!
E se porventura este tempo outonal vos der preguiça para sair de casa, sejam mais fortes…visitem a ‘Ribeirinha de Colares’, levem uma boa companhia e apreciem uma deliciosa refeição enquanto vêem a chuva bater na vidraça do alpendre ;)

 

 

Rita Ferreira, no As Time Goes By

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publicado às 17:13

Colares Velho

por Nuno Saraiva, em 18.10.09

E vão três: Depois do elogio da Sábado, do meu próprio elogio (sem pretensão alguma de o considerar da importância dos outros), a revista Evasões, veio a Colares, e fez um artigo fantástico, de seis páginas.

 

Seis páginas numa revista que apresenta o melhor do turismo português, é algo que deve encher o Colares Velho em particular e Colares em geral, de orgulho.

 

Colares cada vez mais in, e o Colares Velho, tem uma quota parte neste facto. Parabéns.

 

 

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publicado às 21:36

Colares Velho

por Nuno Saraiva, em 19.09.09

Colares tem um nova moda.

 

O Colares Velho está in. Principalmente à Sexta-Feira à noite.

 

Sexta à noite é a altura indicada para se ir jantar fora, com as amigos, com a mulher e filhos, com a namorada.

 

E o conceito do Colares Velho é perfeito para isso. Um sítio onde não correm com os clientes. Onde preferem que o cliente espere em vez de servir comida requentada.

 

É por isso que Colares tem estado cheio de carros à Sexta à noite. Provavelmente já é difícil lá jantar sem marcar.

 

Fui ao Colares Velho. Num dia útil de Agosto. Chegámos cedo, lá para as 12:30, a casa estava vazia. Quando saímos, lá para as duas, estava cheia. Apenas restava uma mesa livre, a grande, que se vê nestas fotos. Para um dia útil, na segunda quinzena de Agosto e em Colares, não é mau.

 

 

O Colares velho tem três serviços: A sala de chá, ao fundo; a área de snacks/pratos dos dia, em frente ao balcão; e a área de mesas/ementa à esquerda.

 

Fomos levados para a melhor mesa, a do canto, sob um raminho de alfazema que ali está para agradar aos que têm prazer pelo olfacto apurado.

 

 

As mesas são grandes. As toalhas, de pano, imaculadamente limpas. A decoração, antiga. Guardanapo de pano, obviamente.

 

 

O serviço é agradável. Ninguém nos obrigou a falar com a boca cheia, o que é um pormenor importante.

 

A comida é boa. Não bebemos vinho. Veio uma cataplana de peixe, com bons camarões a dar um toque de requinte. As batatas estavam cozinhadas duma maneira que não descobrimos qual era. Não eram simplesmente cozidas nem eram fritas. Mas estavam boas.

 

 

 

 

 

Se os bifes forem bons, mesmo mesmo bons, o Colares Velho é quase perfeito.

Temos de lá ir provar.

Preço Médio por pessoa: 15 a 30 Euros (dependendo muito das bebidas)

 

 

Corrigindo a lacuna, como se pode ver nos comentários, aqui fica a morada:

 

Largo Doutor Carlos França 1/4 - Colares
2705-192 COLARES
Distrito: Lisboa
Concelho: Sintra
Freguesia: Colares

 

Mapa

 (escreva a morada ou localidade de origem (por exemplo SINTRA) e obtenha o itenerário)

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publicado às 10:55

Restaurantes

por Nuno Saraiva, em 18.06.09

A visita virtual da Adraga está aqui. No post anterior tinha saído asneira..

 

Informação sobre a Ribeirinha de Colares aqui e sobre o restaurante das Azenhas, aqui.

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publicado às 14:17


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